29. Ernährung

Vielversprechende Optionen zur Besserung funktioneller Bauchbeschwerden bei „westlicher“ Ernährung sind die therapeutische Manipulation von intestinalem Mikrobiom und intestinaler Barrierefunktion durch Diät, Lebensstilmaßnahmen und ggf. Medikamente. Schon vor etlichen Jahrhunderten erkannte Hildegard von Bingen den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit. In zahlreichen Rezepturen gab sie entsprechende Ernährungshinweise. Chinesische Diätetik ist in westlichen Ländern zwar nicht jedermanns Sache, aber es lohnt sich, gewisse Richtlinien zu befolgen, insbesondere für die Ernährung nach dem individuellen Typ. Die Bedeutung einer an den Patienten angepassten Ernährung wird in den wichtigsten Texten der tibetischen Medizin immer wieder betont. Jeder sollte seine Konstitution sowie die Stärke der Hitze seines Verdauungstrakts kennen und jahreszeitliche Einflüsse berücksichtigen. In einem kurzen Überblick werden schließlich einige Hauptpunkte zur ayurvedischen Ernährungslehre zusammengefasst.